Когда надоели обычные котлеты и в голову не лезет ни одно блюдо. Вот бывает же такое? Согласитесь. Прекрасная альтернатива для перекуса. Хоть на бутерброд, хоть с гарниром, как основное блюдо. Обязательно приготовьте.
Продукты:
- фарш — 500 г;
- лук — 1 шт;
- яйца — 3 шт;
- сыр — 200 г;
- молоко — 150 мл;
- мука — 200 г;
- соль, специи — по вкусу
Приготовление:
- В фарш добавляем натертый на мелкой терке лук. Перемешиваем.
- Добавляем яйцо, соль и специи по вкусу.
- Хорошенько вымешиваем и оставляем немного настояться.
- Распределяем на пергаменте фарш, сверху посыпаем тертым крупной терке сыром.
- Сворачиваем в рулет.
- Оборачиваем рулет пергаментом и кладем в морозилку на 3 часа.
- Для кляра смешиваем 2 яйца, молоко и муку до однородности.
- Разрезаем рулет порционными кусочками и обмакиваем каждый в кляр.
- Обжариваем каждый кусочек с каждой стороны по несколько минут.
Приятного аппетита!
